Ingredientes: 4 porções

 

• 1 baguete 

• 100 g de açúcar refinado

• 200 ml de creme de leite fresco

• 200 g de queijo brie em fatias

• 6 castanhas do Pará em lascas

 

Modo de preparo :

 

1. Corte a baguete em fatias de 2 cm, reserve;

2. Leve ao fogo  médio o açúcar com 300 ml de água. Faça uma calda até ponto de caramelo. Retire a panela do fogo, acrescente o creme de leite fresco  aos poucos mexendo sem parar.  Quando esfriar, acrescente a castanha do pará e reserve;

3. Preaqueça o forno á 180°C (médio) , distribua as fatias da baguete em uma assadeira, coloque sobre elas a fatia de queijo brie e leve ao forno até que derretam;

4. Retire do forno, regue as brusquetas com caramelo e sirva quente.