Chez Croque -

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Receita

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Acesso: 194

Salada de verão

60gr	filé mignon
100g	papaya verde
1/2 un	broto de alface romana
q.b	azeite
q.b	sal
q.b	pimenta
1 un	limão (zest e suco)
40 ml	leite de coco
15 ml	shoyu
5 gr	pimenta dedo de moça


	Modo de Preparo

	Fatie a carne e grelhe apenas um lado.
	Descasque o papaya e faça tirinhas com o descascador de legumes.
	Aqueça o leite de coco e junte o dashi, a pimenta, shoyu e limão.
	Misture tudo e reserve.
	Antes de servir, junte as folhas de alface romana.

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