Ter uma profissão com a qual se identifica, é cada vez mais importante para se ter sucesso e alcançar a felicidade pessoal. Para Daniela Zaraya não foi muito diferente, insatisfeita com a carreira de advogada e a antiga paixão pela cozinha a trouxeram para a confeitaria.

 

Trabalhando por 12 anos como advogada conquistou espaço e credibilidade, se tornou uma profissional de sucesso, atuou até nas áreas civis e tributárias. Porém não se sentia satisfeita quando colocava na balança para medir o seu esforço e os resultados, sabia que estava faltando alguma coisa. E chegara o momento de ir procurar o que realmente a fazia feliz.

 

Daniela sempre gostou de cozinhar, especialmente de fazer bolos e doces.  Parava o que estivesse fazendo para acompanhar à sua avó nestes momentos gostosos de cozinhar. Tudo isso não foi uma mudança fácil depois de tanto tempo na área jurídica, tudo era novo e diferente, ficava empolgada, mas se sentia insegura. 

 

Um pouco ante de se tornar a Daniela Zaraya Confeitaria Artesanal, foi entender mais sobre o assunto fazendo cursos técnicos de cozinha e cursos de bolos e docinhos. Ela diz “Adoro estudar receitas e técnicas. Sempre que posso compro livros de gastronomia e confeitaria”.

 

“Me considero uma pessoa melhor a cada dia, por ter tido o privilégio de poder fazer o que eu amo!” – Daniela Zaraya

 

Seus bolos deliciosos ganharam fama, são feitos com carinho e dedicação tudo para ficar o mais gostoso possível. Ela faz bem-casados, bolos decorados, bolos para festa, docinhos e tortas variadas. Tudo é artesanal, muito fresquinho e feito como o cliente pede. E dá para montar o seu próprio bolo, escolhendo a massa, o recheio e a cobertura. As encomendas devem ser feitas por telefone ou e-mail que se encontram no seu blog (http://danizarayanacozinha.blogspot.com).