Tudo no Carlota tem bossa. Tudo encanta e é cheio de charme

 

O bairro discreto, a casinha de tijolos pintados de branco, a escolha do cardápio.

 

É o Carlota...

 

Desde 1994 vem cativando olhares novos e nunca perdendo o carinho de quem já é cliente desde o começo.

 

A comida de ingredientes simples e influências sem fronteira, agrega sabores para os mais diversos paladares.

 

As clássicas criações da chef Carla Pernambuco que marcaram a gastronomia, como o petit gateau de doce de leite, ainda estão lá. Além de ótimos frutos do mar, as deliciosas opões de entradas e o conforto de ir à um restaurante sem medo de errar na pedida...

 

Carla Pernambuco, curiosa antes de mais nada, descobriu seu grande talento em um curso de culinária, nos Estados Unidos. De volta ao Brasil, decidia com o projeto do Carlota, não parou por ali, e hoje escreve colunas, tem livros publicados, blog e participa da programação de rádio.

 

Não é a toa que tem o carinho e o mérito que tem hoje!!

 

Publicado em: Sexta, 07 de Janeiro de 2011