É como estar na França

O charmoso sobrado, no Itaim, passou por uma reforma bastante delicada, dando ao local traços e ar franceses. A casa recebe pouca iluminação, deixando uma atmosfera rústica e um ambiente extremamente intimista. Disputada em dias mais quentes e nas noites agradáveis, a varanda, logo na entrada é bastante procurada.

A estrela da casa é o chef Yann Corderon, que começou sua jornada profissional nas cozinhas de sua cidade natal, Blois, mas percorreu grandes capitais gastronômicas. No Brasil, chegou ao Rio de Janeiro, mas logo migrou para São Paulo, onde foi recebido de braços abertos pelos colegas locais.

Yann já chefiou alguns bons restaurantes da capital paulista, mas há muito tempo queria ter o seu próprio negócio. É no L’Amitié que o chef reproduz pratos clássicos de sua culinária mãe e tudo sai da cozinha com excelente perfeição.
Um serviço de sala sincronizado, elegante e simpático acabam por deixar o restaurante ainda mais característico.

Os bons vinhos são sugeridos com naturalidade em uma carta desenvolvida perfeitamente para não deixar nenhum prato sem harmonização. Lotam o salão casais apaixonados, homens de negócio e rodas de bons amigos. Um clima sofisticado para todos que querem reviver em São Paulo o clima francês.

Publicado em: Sexta, 12 de Agosto de 2011