Um inédito bufê de mussarelas é a atração do restaurante

O espaço do Olea Mozzarela Bar é superagradável e aconchegante, parte dele ao ar livre. No meio de árvores, incluindo duas belas oliveiras, que inspiraram o nome do restaurante, pode-se deliciar com pizzas, massas, pratos típicos italianos e um incrível bufê de saladas, onde o cliente escolhe os ingredientes que ficam expostos em uma espécie de vitrine de vidro. Tudo sempre muito bem harmonizado com excelentes mussarelas de leite de búfala, o destaque da casa, encontradas em versões simples, defumadas ou recheadas com azeitonas pretas. Elas estão presentes em praticamente todas as receitas do cardápio, e podem ser saboreadas no balcão.
A casa abriu no fim de 2009, com a proposta de funcionar em um ambiente que fugisse do usual, sem aquele ar de cantina antiga. Na efervescente rua Joaquin Antunes, que desponta como novo pólo gastronômico da cidade, o local parece um oásis, com muito verde, conforto, mesas grandes e lounges.
De frequência eclética, na hora do almoço o predomínio é feminino, com executivas e grupos de amigas e senhoras à mesa; no jantar, o tradicional e variado público paulistano dá o tom, enquanto nos finais de semana as mesas lotam com famílias e amigos.
 

Publicado em: Quinta, 16 de Dezembro de 2010