Chez Prefere
Cantaloup
O moderno que virou clássico
O imponente endereço ocupa uma antiga fábrica de pães. Seguindo o mesmo estilo a arquitetura esbanja modernidade em traços simples e um imenso pé direito. Uma sólida construção com quase 15 anos.
A adega exposta era inovação na época, hoje virou objeto de desejo. Um cardápio com pratos contemporâneos junta sabores do mundo a fora e nos oferece belas opções. O paladar do chef é requintado e delicado, deixando os pratos com uma leveza sem igual.
O nome Cantaloup foi inspirado justamente no melão. A fruta de polpa alaranjada e perfume marcante, traz uma trama estampada na rígida casca. O nome da fruta sofre pouca alteração se for traduzida para outros idiomas, mas a estampa na casca, nunca é igual! É o RG da fruta.
E assim, o Cantaloup marca sua presença no cotidiano de clientes de paladar exigente, além de ter um atendimento muito atencioso e de alto nível. Um ambiente agradabilíssimo e apenas pontos altos, deixam o Cantaloup entre os melhores restaurantes a cidade e mesmo com tanta modernidade, um dos restaurantes mais tradicionais.
A adega exposta era inovação na época, hoje virou objeto de desejo. Um cardápio com pratos contemporâneos junta sabores do mundo a fora e nos oferece belas opções. O paladar do chef é requintado e delicado, deixando os pratos com uma leveza sem igual.
O nome Cantaloup foi inspirado justamente no melão. A fruta de polpa alaranjada e perfume marcante, traz uma trama estampada na rígida casca. O nome da fruta sofre pouca alteração se for traduzida para outros idiomas, mas a estampa na casca, nunca é igual! É o RG da fruta.
E assim, o Cantaloup marca sua presença no cotidiano de clientes de paladar exigente, além de ter um atendimento muito atencioso e de alto nível. Um ambiente agradabilíssimo e apenas pontos altos, deixam o Cantaloup entre os melhores restaurantes a cidade e mesmo com tanta modernidade, um dos restaurantes mais tradicionais.
Galeria
Daniel Sahagoff
O empresário sempre teve a gastronomia como hobby. Depois de cuidar de distribuição de produtos farmacêuticos, quis fazer da gastronomia sua carreira. Em um projeto inovador, ele reuniu um time de bom gosto e montou um restaurante, sem cara de restaurante! O Cantaloup é sucesso desde que abriu as portas, há 15 anos. Daniel sempre palpita na cozinha, no salão e onde mais precisar. Virou um restauranteur de primeira linha, apresentando um restaurante à sua altura. Outros projetos vieram, mas agora há apenas uma certeza: O hobby virou profissão! |
Serviço
| Nome: Cantaloup |
| Endereço: Rua Manoel Guedes Nº 474 - Itaim Bibi - São Paulo - SP - 04
[ VER MAPA ]
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| Contato: 11 3078-3445 |
| Site: www.cantaloup.com.br |
| Horário de Funcionamento: Seg a Qui: 12hs as 15hs / 19hs30 a 0h
Sex: 12hs as 15hs / 19hs30 a 1h
Sáb: 19hs30 a 1h
Dom: 12hs as 17hs
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| Culinária: Contemporânea
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| Outras Informações: Couvert: R$ 13,00 almoço de segunda a sexta e R$ 15,00 nos demais horários
|
| Manobrista: R$ 13,00 / R$ 15,00 |
| Lugares: 150 Rolha: R$ 80,00 |
Cartões: |
Crédito: V,M,A,D |
Publicado em: Quinta, 01 de Setembro de 2011
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