O melhor chocolate do mundo, agora no Brasil

Criada em 1922 a Valrhona é a resposnável pela produção do melhor chocolate do mundo. A primeira loja Valrhona Chocolat et Louge abriu na Alameda Lorena, em São Paulo, em Maio de 2010. Com vitrines temáticas, a esquina chama a atenção de quem passa pela rua. A vizinhança nobre acolheu rapidamente a novidade e hoje, muitos clientes não abrem mão do chocolate Valrhona.

Entrar na loja é como entrar em um mundo mágico. Os bombons, barras e doces são expostos como em uma joalheria. Uma variedade enorme de chocolates em diferentes concentrações de cacau. Barras e caixas perfeitas para dar de presente.

 

O chocolate mais nobre do mundo, que há mais de 80 anos é o mais respeitado do mercado, controla a safra de todos o cacau que compra e atinge a perfeição na torra e na combinação de grãos. Fazendas espalhadas pelo mundo, uma central de torra na França, vários blends para atingir o sabor perfeito de cada chocolate. Uma empresa modernizada para padronizar sua produção. Um hobby, uma paixão, o chocolate faz parte da lista das grandes iguarias e a complexidade de seu paladar é  comparada ao vinho e ao café.

Usada pelos melhores chefs do mundo, ter uma loja da Valrhona por perto é um privilégio que dividimos com poucas outras cidades no mundo. Para quem nunca provou da iguaria, um bom chocolate pode ser uma memória inesquecível. O melhor chocolate do mundo então, é algo que não tem como ser descrito.

Publicado em: Quarta, 06 de Julho de 2011