Chez Prefere
Brasil a Gosto
Brasil com muito gosto!
O Brasil a Gosto chegou inovando há cinco anos, quando a chef Ana Luiza Trajano resolveu fazer da comida nacional uma refeição elegante e cheia de charme.
O restaurante foi minimamente pensado e desenvolvido sem que nenhum detalhe passasse em branco.
Na estrutura física alguns detalhes sustentáveis. A água da chuva é reaproveitada, as paredes tiveram reaproveitamento de entulhos, a iluminação natural... Os móveis de design brasileiro, têm também certificado em toda a madeira utilizada.
A música é a mais brasileira possível. A nata da nossa cultura musical toca o tempo todo no restaurante. Os quadros e elementos da decoração, logicamente, também são nossos.
O Brasil a Gosto fica escondidinho em uma rua excepcionalmente arborizada nos Jardins. A varanda debaixo da sombra das árvores torna a espera agradável. Um bar bem aconchegante logo na recepção e o segundo andar mais sofisticado e bem elegante.
O cardápio é 100% Brasil! Ana Luiza pesquisou toda a culinária nacional e reuniu em seu cardápio o que temos de melhor. Peixes de mar e de água doce. Carnes deliciosas e pratos vegetarianos. Nada que não tenha natureza brasileira. São várias opções para surpreender e ser surpreendido. As sobremesas mostram também o que o Brasil tem de bom! Cocada, Maria mole, bananada, sorvetes...
Um ícone na culinária brasileira, o Brasil a Gosto deu bossa e deixou jovem nossa comida de tradição tão antiga. Talvez por isso todos vão, voltam e recomendam.
Galeria
Ana Luiza Trajano
Ela tem o empreendedorismo correndo nas veias. Com paixão pela comida nacional, Ana Luiza decidiu cedo seguir o caminho das panelas. Estudou, praticou e acreditou. Fez uma longa viagem Brasil a fora e registrou tudo no livro e no documentário Brasil a Gosto. Mais de seu talento é claramente visto em seu restaurante, além de suas aulas e wokshops.
Ela sabe tudo de Brasil! Ana é paulista, mas tem família de origem cearense e mineira, então a comida boa vem de casa. Foi Ana que alavancou a culinária brasileira em São Paulo e fez dela artigo de luxo, divulgando a poesia de nossa terra em ambiente urbano. Respeitada nacionalmente e internacionalmente Ana Luiza Trajano e o Brasil a Gosto são referência quando se diz do bom gosto brasileiro. |
Serviço
| Nome: Brasil a Gosto |
| Endereço: Rua Professor Azevedo do Amaral Nº 70 - Jardim Paulista - São Paulo - SP -
[ VER MAPA ]
|
| Contato: 11 3086-3565 |
| Site: www.brasilagosto.com.br |
| Horário de Funcionamento: Ter a Qui: 12hs as 15hs / 19hs a 0h
Sex e Sáb : 12hs as 17hs / 19hs a1h
Dom: 12hs as 17hs
|
| Culinária: Brasileira
|
| Outras Informações: Couvert Almoço: R$ 8,00
Couvert Jantar: R$ 12,00
|
| Manobrista: R$ 12,00 / R$ 17,00 |
| Lugares: 90 Rolha: Não Cobra |
Cartões: |
Crédito: V,M,D,A
Visa Vale, TR,VR |
Publicado em: Quarta, 22 de Junho de 2011
Comentário
Envie seu comentário [Todos os comentários só são exibidos após a aprovação do Chez Croque] |
Tweet
...
