Chez Prefere
Le Marais Bistrot
Para os apaixonados pela França

O restaurante francês tem traços fortes e sofisticados na arquitetura e uma gastronomia de altíssima qualidade. O projeto idealizado em 2009, abriu as portas pronto para o sucesso. A restaurantrice Ida Frank que é referência para bons empreendimentos gastronômicos, dá mais um tiro certeiro na abertura do Le Marais Bistrot.
Sob a batuta do chef Wagner Resende a cozinha atinge o topo do sabor nos alimentos típicos franceses, e consegue ainda sofisticar a tradicional comida de bristô. Pratos de beleza sem igual saem da belíssima cozinha e desfilam com classe pelo salão.
A comida de sabor requintado nos conforta com uma refeição típica francesa, numa seleção de pratos ideais para nosso clima tropical. Um jantar agradável do começo ao fim.
Os garçons são extremamente educados e prestativos. Conhecem muito bem o produto que oferecem e sabem dar o devido valor. Serviço elegantíssimo, sem deslizes, discreto. Cinco estrelas.
Um grande sucesso da casa são as sobremesas. Elas são deleite para quem não dispensa encerrar a refeição antes dos doces. Feitos pela patissier Amanda Lopes, o encerramento das refeições é também de alto nível.
A casa tem clientes assíduos e costuma estar sempre cheia, no almoço ou no jantar. É uma opção para impressionar alguém, seja num almoço de negócios ou um jantar a dois.
Galeria
Chef Wagner Resende
Wagner Resende já passou pelas melhores cozinhas de São Paulo.
Por quase dez anos foi sous chef do conhecido La brasserie de Erick Jacquin. Mesmo jovem, ele tem facilidade e intimidade com a culinária francesa e a executa com esmero. Wagner é severo com seu time, e ao mesmo tempo que é temido, ele é querido e admirado por toda a equipe. Gentil, o chef passeia pelo salão, tendo certeza de que todos estejam contentes.
Wagner é curioso e sempre testa novas receitas e brinca com cozinha molecular em alguns pratos de seu cardápio. |
Serviço
| Nome: Le Marais Bistrot |
| Endereço: Rua Jerônimo da Veiga Nº 60 - Itaim Bibi - São Paulo - SP -
[ VER MAPA ]
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| Contato: 11 3071-4635 |
| Site: www.lemaraisbistrot.com.br |
| Horário de Funcionamento: Seg a Qui: 12hs as 15hs / 19hs30 a 0h
Sex: 12hs as 15hs / 19hs a 1h
Sáb: 12hs as 16hs / 19hs a 1h
Domingo, das 12h às 17h.
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| Culinária: Francesa
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| Outras Informações: Couvert: R$ 13,00
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| Manobrista: R$ 15,00 |
| Lugares: 63 Rolha: R$ 47,00 |
Cartões: |
Crédito: V,M,D,A
Visa Vale |
Publicado em: Quarta, 29 de Junho de 2011
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