Chez Prefere
ak Vila
Gastronomia e tradição
Andrea Kaufmann deu aos moradores da Vila Madalena o mais novo presente de luxo: o AK Vila.
Fechou as portas do badalado AK Delicatessen, em Higienópolis e reabriu com muito estilo no bairro agitado próximo à Pinheiros. Uma garagem escura e elegante aparece na rua Fradique Coutinho, com madeira, concreto e couro. A casa tem arquitetura simples e decoração modernosa. Bulbos de lâmpadas penduradas pelo teto, e a linda parede revestida por couro chamam a atenção dos novos vizinhos. Os clientes antigos se misturam com os novos e o resultado é um salão diversificado e alegre.
A comida não decepciona. Continua com os tradicionais do AK Delicatessen mais acrescenta ótimas opções, como os vindos da grelha, lula à provençal e o galeto marinado. Ingredientes frescos e perfumes herbáceos são incorporados nos pratos oferecidos por Andrea. Enfim, as deliciosas sobremesas encerram a deliciosa refeição.
Um lugar charmoso, moderno e de muito bom gosto, numa vizinhança com as mesmas qualidades. O AK Vila é o novo endereço da Vila Madalena, que vale à pena conferir.
Galeria
Andrea Kaufmann
Ela é jovem e talentosa.
Aprendeu na cozinha de casa, nas cozinhas da família. Trouxe ao mercado a culinária judia moderninha. Uma gastronomia com influências, perfumes, sabores e muita história. Andrea se esforça para não perder o pique e para não ficar para trás nas novidades. Segue à risca as receitas tradicionais, mas ousa e dá leveza a essa comida de natureza rústica. Sorridente, simpática e elegante, ela se divide entra cozinha e salão com olhos atentos e sugestões na ponta da língua. |
Serviço
| Nome: ak Vila |
| Endereço: Rua Fradique Coutinho Nº 1240 - Vila Madalena - São Paulo - SP -
[ VER MAPA ]
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| Contato: 11 3231-4496 / 4497 |
| Site: www.akvila.com.br |
| Horário de Funcionamento: Seg a Sex: 12hs as 15hs / 20hs a 0h
Sáb: 13hs30 as 16hs / 20hs a 0h30
Dom: 13hs as 18hs
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| Culinária: |
| Outras Informações: |
| Manobrista: Estacionamento ao Lado |
| Lugares: 85 Rolha: R$ 40,00 |
Cartões: |
Crédito: V,M,D,A, VR,TR, Sodexoh |
Publicado em: Quarta, 27 de Abril de 2011
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