Chez Cultura

CINEMA
Por: Bruno Mello Castanho

Revolução Gastronômica

Tendo a revolução mexicana como pano de fundo, "Como Água para Chocolate" é uma fábula gastronômica que trata da impossibilidade social de concretização dos amores verdadeiros. Leia mais

 

CINEMA
Por: Bruno Mello Castanho

Conquistando pelo estômago

Além de ser uma das mais gastronômicas experiências cinematográficas brasileiras, "Estômago" traz uma belíssima trilha sonora, composta pelo italiano Giovanni Venosta, e inspirado elenco encabe&a Leia mais

 

CINEMA
Por: Bruno Mello Castanho

O restaurante como ambiente social

Em "O Jantar", o cineasta italiano Ettore Scola traça um profundo retrato da Itália e do ser humano, a partir das relações que se dão em um restaurante. As conversas, os pratos pedidos e os diferente Leia mais

 

CINEMA
Por: Bruno Mello Castanho

Ratatouille e a gastronomia enquanto arte

“Qualquer um pode cozinhar”. É a partir dessa afirmação que “Ratatouille” promove um rato a chefe de cozinha, no lugar do falecido Auguste Gusteau, dono de um renomado restaurante e autor do livro que tem& Leia mais

 

CINEMA
Por: Bruno Mello Castanho

“A Comilança”, de Marco Ferreri

O prazer gastronômico sempre acompanhou o dilema quantidade versus qualidade. Leia mais